奶油葡萄干雪糕

还记得小时候天津著名的冷食店康乐在市中心劝业场辽宁路那里，里面的冷饮都特别好吃，其中比较有特点的几种大家买的比较多的是奶油冰激凌、雪球、冰汽、果脯雪糕、牛奶可可雪糕等。感觉那时的冷饮真好吃啊，小时候也没什么冷饮店，每次父母带着到康乐的时候看着价目表，哪个都想吃，坐在冷饮店吃一次是小朋友最开心的事了。有时候没有那么多时间，或者店里人特别多，就在窗口买果脯雪糕，这个销量特别好，我特别喜欢，因为是酸甜的，奶油味很浓，里面放了罐头山楂果肉，既好吃又开胃，是小朋友的最爱了。现在康乐早已不是以前的样子，这样的款式也早已不卖了，能买到的品类都比较大众化，跟市场上其他品牌差不多，也没什么特点。另外就是很多朋友不愿意在家做雪糕，感觉不如外面买的好吃，特别硬，那一定是方法有问题。还有自己做的觉得过分甜腻，吃起来很不爽。这些跟配方有一定关系。虽说看起来简单，当然也有一定的秘诀。有的是一些配方中不会提到的。我做的就味道特别好，口感也绵软，连一只挑剔的老爸都说好吃，说是小时候的味道。做法分享给大家，请大家一定要仔细看完，这样你做出的雪糕就不会腻也不会硬了。配方和方法，大家一定要收好。