芒果千层
预祝明天周末，7-1党及香港回归快乐，动手来一个芒果千层。
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食材
- 芒果 4个
- 淡奶油 200克
- 纯牛奶 200克
- 鸡蛋 3个
- 黄油 20克
- 白糖 20克
- 面粉 200克
- 橄榄油 少许
步骤
1. 纯牛奶，我选蒙牛的
2. 土鸡蛋感觉会香一些
3. 黄油用小包装的，容易控制量
4. 淡奶油一瓶200克
5. 先打鸡蛋
7. 搅拌均匀后，过筛两次，让面汁细腻
8. 小火煎，等面皮中间起大气泡，就说明面皮熟了
9. 煎好的面皮放冰箱冷藏20分钟，这期间将芒果切丁
10. 开始打发淡奶油，白糖分3次加入
11. 所有材料准备就绪，开始铺面皮，加奶油
12. 加芒果，一层芒果一层皮
13. 漂亮的芒果千层蛋糕✅完成
小贴士
- 由于是第一次做，没摆好，边边有点塌。所以，亲们要把芒果选大粒一些的在外围绕一圈。这样就能做高几层。
菜谱创建于:2017年07月01日 09:48
