豆腐卷
千张干豆腐裹上肉馅、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜，用韭菜系在一起，蘸上特制的料汁，别提多美味。
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食材
- 千张 2张
- 肉馅 100克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 2个
- 韭菜 1把
- 食用油 适量
- 生抽 1勺
- 盐 半勺
- 鸡精 半勺
- 五香粉 半勺
- 葱 半棵
步骤
1. 准备食材。
3. 打2个鸡蛋。
4. 鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼。
6. 千张切成大小相等的长方形。
7. 晾凉的鸡蛋切成丝。
8. 把肉馅、鸡蛋丝、胡萝卜丝和黄瓜丝分别放在千张上，卷起来。
9. 用烫熟的韭菜捆起来。
10. 放在蒸锅上。
11. 蒸15-20分钟即可。
12. 用辣椒油、生抽、醋，调成蘸料。
13. 超级好吃。
14.
15.
小贴士
- 配的料汁我用的买来的辣椒调味粉加上白芝麻，用烧热的有泼一下，加入香醋、生抽，非常美味。
菜谱创建于:2017年07月08日 20:16
