美龄粥
据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。南京的朋友估计都知道这道粥，吃过的都对它念念不忘。 豆浆配山药香味浓郁，搭上糯米熬化后的粘软，细腻粘稠，香浓的让你根本停不下来，真是名副其实留人念想！里面还放了鲜百合，空气污染这么严重，柚子爸献身于治理大气的环保事业中，咱也来给家人润润肺哈 ~~~
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食材
- 黄豆 70克
- 水 700毫升
- 糯米 80g
- 大米 20g
- 山药 70g
- 鲜百合 1个
- 枸杞 几粒
步骤
1. 黄豆提前在冰箱中泡12个小时。 🌻小贴士：泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%.
3. 黄豆70克，水700毫升入破壁机中打碎。 🌻小贴士：这一步没有破壁机的用豆浆机打好，再过筛下。我的破壁机打了2分钟，很细腻，没有过筛。
4. 打好的生豆浆入锅煮。即使是豆浆机打出来的熟豆浆也一样煮开。
5. 煮开加糯米和大米小火煮。
6. 煮开加糯米和大米小火煮。
7. 5分钟需要搅拌一次，小心糊底和溢出来。因为有这一点，有的妈妈会觉得煮这道粥有点麻烦，但吃到成品绝对值！
8. 熬30分钟基本快看不见米粒了，加入一勺糖搅拌出锅。 🌻小贴士：不加糖吃着有点寡淡，就像喝豆浆不加糖，如果你跟我一样喝豆浆不加糖，这里你完全
9. 枸杞用水泡开，做装饰。
10. 粥已经全部煮化了，非常甜香软糯，绵与香的结合，真是名符其实！
小贴士
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