橙汁瓜条
冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。能养胃性津、清降胃火。冬瓜还有减肥抗衰老的作用，能保持皮肤润泽光滑，能去掉人体内过剩的脂肪，冬瓜全身是个宝，可还是有人不喜欢它寡淡，这道橙汁瓜条会让你不知不觉喜欢！
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食材
- 冬瓜 1000克
- 白糖 100克
- 米醋 50克
- 鲜薄荷 1根
- 小柠檬 1个
- 浓缩橙汁 500克
步骤
1. 成品图
2. 成品图
3. 准备材料:醋要用米醋，味道比白醋好。糖粗细均可。浓缩橙子买正品哦。
4. 冬瓜削皮，去瓤去籽。
5. 切成粗细差不多的条状
6. 锅内烧开水焯一下冬瓜，不要过了。两三分钟就行。自己尝下哈。
7. 柠檬用盐清洗外皮切片，薄荷洗净备用。
8. 橙汁加糖，米醋搅拌均匀。
9. 放入焯水的冬瓜条搅拌
10. 加入切片柠檬
11. 再加入薄荷
12. 搅拌均匀用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一万晚。
13. 凉爽小菜
小贴士
- 橙子要沫过冬瓜条，烹饪技巧
- 橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面，以保证每一根都能吸收到足够的味道。喜欢酸味的，可以在适当加点米醋，给冬瓜去皮的时候要削得
- 稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感，尽量都去掉。不喜欢薄荷可以不放。
菜谱创建于:2017年07月14日 00:03
