快手酥
简单的食材 💐不用等待的快手酥💐
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食材
- 一 、水油皮
- 中筋面粉 110克
- 白糖 20克
- 猪油 30克
- 沸水 45克
- 二 、油酥
- 低筋面粉 90克
- 猪油 45克
- 三 、
- 蛋黄液 适量
- 白芝麻 适量
步骤
1. 水油皮 一定要沸水来烫面 也就是100度的开水 到在面上 然后在把猪油 糖 全部揉进去 揉到光滑的面团 左侧的水油皮 右侧是油酥 怕辛苦 可以厨师机和面包机代劳 关键是一定揉到面团光滑 这是做好的关键一步
2. 最后一排是 去皮绿豆沙 你可以放你喜欢的任何馅料🌹🌹🌹 这个配方是8个酥 把面团平均分成八个就可以
3. 水油皮 包上 油酥
4. 擀成15公分的长度
5. 不用等待 接着往下做
6. 擀成20公分的长度
7. 不用等待 接着往下做
8. 不用等待 接着往下做
9. 不用等待 接着往下做
10. 不用等待 接着往下做
11. 不用等待 接着往下做
12. 不用等待 接着往下做
13. 刷蛋黄液 撒上芝麻
14. 烤箱预热 中层170度 25分钟
15. 又香又酥
16. 要接着吃哟😋😋😋
17. 小心烫哟😄😄
18. 小心烫哟😄😄
19. 颜值爆棚
菜谱创建于:2017年07月18日 15:42
应季菜肴
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