米饭卷
昨晚临睡前，打开电饭煲烧饭，今早起来，饭还是热乎乎的，于是做了个饭卷，自己吃，喜欢吃啥，都可以放。
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食材
- 米饭 一坨
- 自制番茄酱 适量
- 黄瓜薄片 几片
- 肉肠 一根
- 黑芝麻 一小撮
- 海苔肉松 一点点
- 小土豆 一个
- 坚果 半小包
步骤
1. 取保鲜袋一个，铺在桌上，保险带上，倒几滴油，用手抹开，这样防粘。用小勺舀米饭，铺平。
2. 昨晚自己做的番茄酱，适量的浇在上面。看自己喜欢。
3. 取肉肠一根，平底锅煎熟。放在上面。
4. 取一丢丢肉松，撒在上面。
5. 小土豆洗净蒸熟。蒸八分钟即可。因为土豆大小不一样，只要用筷子撮一下，可以撮动即可。
6. 用刀背把土豆压扁。去皮。
7. 铺在肉肠上面。反正家里有啥，喜欢吃啥，都可以放。
8. 用刨刀，刨点黄瓜薄条。
9. 铺上去。
10. 随后，放几粒坚果。
11. 卷起来后，撒点黑芝麻。
12. 烧了个水波蛋。水波蛋做法：一锅水，加白醋。水95度，什么概念呢，起小泡，但没滚起。用勺子不停的打圈，有小漩涡出现。取一个蛋，打在碗里。把蛋倒入漩涡里，小火，五分钟，撩出来，放入冰块中，冰块中适量加点冰水。这样煮出来的，就是能流黄的水波蛋。
13. 摆设一下，把水波蛋放在米饭卷上，用小刀划一下，流出蛋黄，这就是我喜欢的感觉。挖点西瓜球，摆点炒好的蔬菜，好啦。
小贴士
- 米饭卷，家里有啥食材，都可以放一起。
菜谱创建于:2017年07月20日 11:25
