夏日解暑冬瓜白贝汤
今天是大暑，广东人一般都会煮个冬瓜白贝汤。清热利尿，白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素，常食白贝能起到清热利尿，去火除湿的功效。还有配合很多祛湿的豆类煮的，好喝。
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食材
- 排骨头肉 300克
- 冬瓜 500克
- 白贝 500克
- 茨实 40克
- 薏米 40克
- 扁豆 40克
- 赤小豆 40克
- 茯苓 50克
- 陈皮 一小片
- 盐 适量
步骤
2. 白贝洗干净
3. 赤小豆，不是红豆哦。
4. 薏米
5. 茨实
6. 扁豆
7. 茯苓
8. 陈皮
9. 杂豆洗干净
10. 准备个汤煲，洗干净豆类下去煮20分钟。大火煮开，小火炖
11. 排骨头肉。吃起来好吃的骨头肉。大火煮个五分钟小火煮10分钟下冬瓜
12. 冬瓜切大块点没关系，带皮，带皮
13. 下去煮个15分钟
14. 下白贝煮10分钟就行了。煮好后，下盐，看个人喜欢咸淡啦，我个人喜欢淡一点的汤
15. 好啦，可以喝了，今晚就买来做吧。
小贴士
- 豆类可以吃的，吃了对身体也好。别浪费哦。
菜谱创建于:2017年07月22日 11:36
