焗烤花椰菜（西兰花）
十字花科的花椰菜富含维生素，多吃多健康！！白酱加起司的拉丝组合，让花椰菜变身简单的西式料理～ 4人份 20分钟上菜
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食材
- 花椰菜（白） 300g
- 西兰花（绿） 300g
- 批萨用起司 适量
- 白酱 奶油或橄榄油 洋葱丁 面粉 鮮奶油或鮮奶 水 鹽 黑胡椒粉 少许 1/3颗 1汤匙 1汤匙 1量米杯 适量 少许
步骤
1. 花椰菜和西藍花，花朝下浸在鹽水中讓蟲跑出來，確實洗乾淨後延花梗一朵朵切下並去除較老的外皮。洋蔥切小丁備用。
2. 将处理好的花椰菜和西蓝花放入加了盐和少许沙拉油的滚水中煮3-4分钟。
3. 滤掉水份装入焗烤容器中备用。
4. 锅内放奶油，将洋葱炒香， 预热烤箱到180度。
5. 加入面粉炒香
6. 加入牛奶和水，煮滚成浓稠白酱，并调味。
7. 醬汁淋在花椰菜和西兰花上。
8. 灑滿起司。
9. 入烤箱用170度烤8-10分鐘直到起司溶化上色即可
10. 溶化的起司在營養滿分的花椰菜和西蘭花上，實在很誘人～
11. 放在木制沾酱砧板上别有风吹喔～
菜谱创建于:2017年08月07日 14:44
