芒果布丁
香味浓郁的芒果与奶香融合，布丁甜的恰到好处，来一勺软弹Q滑，香醇在舌尖滑过的瞬间，感觉连夏天也变得可爱起来了！
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食材
- 芒果果肉 300克
- 白糖 35克
- 牛奶 130克
- 淡奶油 120克
- 吉利丁粉 10克
步骤
1. 芒果去皮。
2. 去核切成方块，留出少许做装饰用。
3. 其余的放入料理机搅打成泥。
4. 吉利丁粉提前用少许水泡上。
6. 吉利丁粉要泡软，不然放牛奶中不好融化。
7. 放入泡软的吉利丁粉搅拌使其融化。
8. 等到牛奶温度不热的时候，加入淡奶油和芒果泥。
9. 搅动混合均匀。
10. 把混合好的芒果牛奶过筛。
11. 倒入布丁杯或模具中，放入冰箱冷藏。
12. 等到布丁凝固后，拿出来放入预留的芒果丁或者喜欢的水果装饰。
13. 放了蓝莓和薄荷叶，看起来是不是美美哒！
小贴士
- 1：加入吉利丁粉后一定要搅拌至完全融化。
- 2：加入芒果泥时要等牛奶凉透。
菜谱创建于:2017年08月20日 10:58
