芒果布丁

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食材

  • 淡奶油 120克
  • 牛奶 250克
  • 吉利丁片 8克
  • 芒果 三个
  • 细砂糖 35克
  • 芒果丁 适量

步骤

芒果布丁,吉利丁片提前用水泡软。

1. 吉利丁片提前用水泡软。

芒果布丁,奶锅里加入白砂糖。

2. 奶锅里加入白砂糖。

芒果布丁,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，搅拌均匀。小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。

3. 再加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。

芒果布丁,熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至完全融化，放一边待冷却。

4. 熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至完全融化，放一边待冷却。

芒果布丁,接下来准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>丁，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>切成如图样，然后取下果肉。

5. 接下来准备芒果丁，将芒果切成如图样，然后取下果肉。

芒果布丁,将芒果丁放入料理机中打成果泥状态。

6. 将芒果丁放入料理机中打成果泥状态。

芒果布丁,将芒果泥全部倒入到放凉的牛奶液中，翻拌均匀至流质状态。

7. 将芒果泥全部倒入到放凉的牛奶液中，翻拌均匀至流质状态。

芒果布丁,将融合的液体进行两次过筛。

8. 将融合的液体进行两次过筛。

芒果布丁,然后倒入布丁杯中。

9. 然后倒入布丁杯中。

芒果布丁,冷藏3小时以上，食用前在布丁上面放些芒果丁和薄荷作为装饰。

10. 冷藏3小时以上，食用前在布丁上面放些芒果丁和薄荷作为装饰。

芒果布丁,成品。

11. 成品。

菜谱创建于:2018年07月09日 13:52
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