七夕番茄玫瑰肉卷
七夕将至番茄玫瑰肉卷献给，亲耐哒，最耐哒，可耐哒友友们，七夕节幸福快乐，有生哒日子天天快乐～爱玛终于凑够七个参赛菜谱啦～
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食材
- 面粉 400g
- 番茄 2个
- 猪肉馅 200g
- 小苏打 1.5g
- 安琪酵母粉 2g
- 蚝油 10g
- 白胡椒粉 2.5g
- 生抽 20g
- 六月香豆瓣酱 20g
- 橄榄油 20g
- 红烧酱汁 3g
- 葱 100g
步骤
1. 番茄两个洗净
2. 切块放入料理机
3. 放入料理机搅拌30秒
4. 面粉内放安琪酵母粉，小苏打，少许盐用番茄汁和面
5. 和成面絮
6. 和好的面团发酵3小时以上
7. 大葱切碎待用
9. 将葱碎放入搅好的肉馅中拌匀
10. 拌匀的肉馅
11. 如图：发好的面团揉成长条圆形状
12. 切若干个小剂子
13. 按扁
14. 擀成薄片四个一组
15. 中间放上搅拌好的肉馅
16. 如图对折
17. 从一头卷起来，锅内放水烧开，蒸屉上抹少许油放入整理好的肉卷大火蒸15分钟关火焖三分钟即可出锅啦
18. 七夕番茄玫瑰肉卷可以吃了～成品图1
19. 成品图二
菜谱创建于:2017年08月25日 10:24
