七夕缤纷彩卷
用蔬菜汁取液而做的色彩,绝无人工色素添加剂啊!健康美味,多缤纷!大家都可以学来做个家人吃,尤其,宝宝特别喜欢色彩斑斓的食物!
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食材
- 南瓜汁 95g
- 低粉 50g
- 胡萝卜汁 95g
- 低粉 50g
- 菜心汁 80g
- 低粉 50g
- 蛋黄 4个
- 全蛋 1个
- 低粉 50g
- 蛋白 4个
- 黄油 17g
- 葡萄干 适量
- 蓝莓酱 适量
- 白糖(蛋白) 130g
步骤
1. 将南瓜,红萝卜,菜心打碎,取汁!
2. 取汁!
3. 分别放入50g的低粉,搅拌均匀,备用!
4. 打蛋白,分三次加糖的,打到竖立为止!分别放入4个面团中,搅拌均匀!
5. 一隔一隔地放入不同的粉糊,如图!
7. 取出后,放凉涂上蓝莓酱,卷卷,压实地卷,放入冰箱冰1-2小时!最后,当然切啦!
8. 大家可以吃了!
9. 最后最头疼的事是洗碗洗盘!超级多工具!
小贴士
- 1.蛋白要在无水无油的盘打发
- 2.卷的时候,烘焙的面是卷里的,底面的用来做表面,这样子卷起来不会爆皮啊!不会裂开啊!
菜谱创建于:2016年08月14日 20:17