快手香蕉面包
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食材
- 全麦面粉 1 1/2 杯
- 小苏打 1 茶匙
- 盐 1 茶匙
- 山核桃碎 80 克
- 糖 50 克
- 低脂香草味酸奶 1/2 杯
- 鸡蛋 2 个
- 小香蕉 2 个
- 椰子油 60 毫升
- 香草精 1/2 茶匙
步骤
1. 预热烤箱至175摄氏度。取一个20厘米*10厘米的磅蛋糕模，喷上防粘喷雾。在中号碗中混合全麦面粉 ，糖（50克），小苏打 ，和盐（1茶匙）。备用。
2. 把鸡蛋（2个），椰子油（60毫升），低脂香草味酸奶 ，小香蕉 和香草精 放入搅拌器中，盖上盖子。
3. 使用Blendtec，按下面糊按钮，把面糊倒入干性材料中，用刮刀轻柔搅拌至刚好混合，加入山核桃碎 ，继续点打1-3次至充分混合。
4. 使用Vitamix，先从1档速度开始，然后逐渐增速到5档。打10-15秒，直到混合。把面糊倒入干性材料中，用手混合。拌入山核桃碎
5. 倒入准备好的磅蛋糕模具中，烤60分钟，直到中心插入刀子取出不带出残留。
6. 出炉，冷却，就可以享用啦。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:15
