芽甘蓝配培根和蔓越莓
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食材
- 孢子甘蓝（切成细丝） 395 克
- 大蒜（剁碎） 5 瓣
- 黄油 1 汤匙
- 盐和黑胡椒 适量
- 橄榄油 4 汤匙
- 培根（切成2.5-5厘米宽） 7 片
- 蔓越莓干 1/3 杯
- 帕玛森芝士碎 适量
步骤
1. 孢子甘蓝（切成细丝） 放入大碗中，进微波炉加热至变软，大约需要3分钟。
2. 加入大蒜（剁碎） ，黄油 ，盐和黑胡椒 ，混合至黄油融化；加入橄榄油 ，混合均匀，备用。你可以腌制孢子甘蓝1个小时，但是并不是必要的。
3. 把培根（切成2.5-5厘米宽） 放入一个深口大号平底锅中，中火加热，煎到培根变脆，大约需要10分钟，偶尔翻炒。
4. 加入孢子甘蓝，加热5分钟，偶尔翻炒；加入蔓越莓干 煮2分钟，时常翻炒防止粘锅；关火，然后把锅中的东西转移到滤碗中，滤去多余的油脂。配上适量帕玛森芝士，可以享用啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:30
