空心松饼
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食材
- 通用面粉 2 杯
- 海盐 1 茶匙
- 大号鸡蛋 4 个
- 百分之二脂含量牛奶 2 杯
- 黄油 1 汤匙
步骤
1. 把松饼模置于烤箱的中下层，预热烤箱至230摄氏度。
2. 通用面粉 筛进一个大号搅拌碗中。
3. 加入海盐 ，用叉子拌匀。
4. 在量杯中打入大号鸡蛋 ，确保鸡蛋液的量达到1杯。
5. 倒入百分之二脂含量牛奶 ，用打蛋器打匀，至呈现淡黄色且略微起泡。
6. 把湿性混合物倒入干粉类混合物中，边倒边搅拌，混合均匀，出现一些结块也不要紧。
7. 融化黄油 ，刷在预热好的松饼模上，快速倒入面糊至3/4满。
8. 入烤箱230摄氏度烤20分钟；中途千万不要打开烤箱门偷看！不然你那漂亮的蘑菇顶松饼就会瞬间塌陷。
9. 把温度降低到190摄氏度，再烤10-15分钟，至松饼们呈现金棕色。
10. 可以开动啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:33
