热带风情果挞
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食材
- 室温黄油 225 克
- 糖粉 55 克
- 粗粒盐 3/4 茶匙
- 香草粉 1/4 茶匙
- 中筋面粉 2 杯
- 甜馅饼风情水果凝乳 1 罐
- 猕猴桃 适量
- 薄荷叶 适量
- 已经做好的挞皮圈 适量
步骤
1. 烤箱预热到165度，在迷你松饼模里撒上蔬菜汁。
2. 在小碗里，混合：粗粒盐、香草粉 、中筋面粉 ，放一边。
3. 在大混合碗里加入室温黄油 ，用电动搅拌器中速搅拌，呈奶油状。
4. 加入糖粉 ，搅拌1-2分钟至浅黄色，蓬松状。
5. 将面粉加入黄油中，低速搅拌混合，必要的话将面团沿着碗刮下来。
6. 舀面团到饼模里面团工具将面团放入饼模，将面团挤成壳状，冷冻10-15分钟
7. 烤10分钟，拿出后再次用面团工具，将面团挤成壳状。
8. 再烤5-8分钟直到呈金黄色，拿出后冷却。
9. 小心地用细刀将挞皮刮出来，在铁丝架上冷却至室温。
10. 冷却至室温后，将甜馅饼风情水果凝乳 挤或挖入酥饼壳里。
11. 在顶部放上猕猴桃 、薄荷叶 作为装饰。
12. 松松地盖上一层保鲜膜直到享用为止，最好当天吃完，享用吧。
菜谱创建于:2017年09月01日 16:41
