牛油果蛋挞
牛油果营养丰富，含有多种矿物质与微量元素，钙镁磷钾铁含量超高，富含果油，非常易于人体吸收，而能促进新陈代谢。做成蛋挞营养更丰富。
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食材
- 蛋挞皮 9个
- 牛油果 1/2个
- 淡奶油 125克
- 牛奶 105克
- 蛋黄 2个
- 糖粉 30克
- 低粉 8克
步骤
1. 蛋挞皮室温解冻
2. 选一个成熟的牛油果。图中黑色果皮的。
3. 刀子旋转滑一刀，用手拧开。
4. 用勺子辅助取出果肉
5. 切成小粒或小丁。
6. 放入蛋挞皮中。
7. 称出淡奶油。
8. 称出纯牛奶。
9. 蛋黄加糖粉打散。
10. 加入牛奶拌匀。
11. 在加入淡奶油拌匀。
12. 筛入低粉拌匀。
13. 过筛过筛过筛。
14. 倒入塔皮九分满。放预热好的烤箱210度，20分钟即可。
15. 趁热吃更美味哦。
16. 敏茹意作品 牛油果蛋挞
小贴士
- 蛋挞皮要提前解冻。
- 牛油果要选择黑皮，成熟度高。
- 蛋挞液一定要过筛。
- 烤箱温度仅供参考。
菜谱创建于:2017年12月04日 14:08
