烤蔬菜早餐碗
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
食材
- 大红薯 1 个
- 黄皮土豆 1 个
- 红灯笼椒 1 个
- 紫洋葱 1/2 个
- 辣椒粉 1 茶匙
- 烟熏辣椒粉 1/2 茶匙
- 姜黄粉 1/2 茶匙
- 大蒜粉 1/4 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 胡椒 1/8 茶匙
- 鸡蛋 2 个
- 牛油果 1/2 个
- 新鲜香草 适量
- 拉差甜辣酱 1 汤匙
- 希腊酸奶 2 汤匙
- 杏仁奶 2 汤匙
- 烟熏辣椒粉 1/2 茶匙
- 大蒜粉 1/4 茶匙
步骤
1. 预热烤箱至190摄氏度；烤盘上抹油防粘。
2. 在碗中放入大红薯 ，黄皮土豆 ，红灯笼椒 ，紫洋葱 ，撒上辣椒粉 ，姜黄粉 ，大蒜粉 ，盐 ，胡椒 ，拌匀，使所有蔬菜均匀裹上调料。
3. 把调好味的蔬菜平铺在烤盘上，不要重叠，烤10分钟。
4. 出炉，把蔬菜翻一下，再继续烤10分钟至变软。
5. 平底锅中或煎鸡蛋，煎到你喜欢的熟度即可。
6. 把拉差甜辣酱 ，希腊酸奶 ，杏仁奶 ，烟熏辣椒粉 ，大蒜粉 放入搅拌机，打至顺滑。
7. 蔬菜烤好后，出炉，分成两份装在盘子或碗中，放上鸡蛋和牛油果 ，淋上是拉差酱汁，撒上新鲜香草碎；可以享用啦！
菜谱创建于:2017年09月01日 16:44
