草莓大黄派
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食材
- 23厘米馅饼皮 1 张
- 大黄 680 克
- 草莓 550 克
- 红糖 1/4 杯
- 红糖 2 汤匙
- 白糖 1/4 杯
- 盐 1/4 茶匙
- 竹芋粉 1/4 杯
- 柠檬皮 1 个
- 柠檬汁 1 汤匙
- 厚奶油（乳脂含量36-40%） 2 汤匙
- 金砂糖 2 汤匙
步骤
1. 烤箱预热至200度，将其中一个直径23厘米馅饼皮 放入馅饼盘的底部，按压馅饼皮底部和边缘，然后放在一边。
2. 在一个大碗里，将大黄(680 克) ， 草莓 ，红糖 、白糖 、盐 、 柠檬皮 、柠檬汁混合在一起。搅拌均匀……
3. 将草莓和大黄放到馅饼皮上，使多余的液体流入碗底，均匀铺满面皮 。
4. 将剩余的面皮剪成2厘米宽的长条。
5. 编制一个格子状的面皮，将松的一边插进底部面皮的突出部分，捏紧边缘呈装饰边。在面皮上刷上厚奶油（乳脂含量36-40%） ，撒上金砂糖
6. 将馅饼放入烤盘，包上铝箔防止溢出，205度烤20分钟。
7. 将烤箱调低至177度，再烤25-30分钟，拿出后冷却至室温，上菜并享用吧
菜谱创建于:2017年09月01日 17:00
