吃鸡+蜂蜜芥末鸡腿配脆烤红薯
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食材
- 带骨鸡腿 4 个
- 芥末籽酱 2 汤匙
- 第戎芥末酱 2 汤匙
- 蒜蓉辣椒酱 1 茶匙
- 蜂蜜 4 汤匙
- 盐和胡椒 适量
- 椰子油 2 汤匙
- 红糖 1 汤匙
- 中等大小的红薯 2 个
步骤
1. 190℃预热烤箱。
2. 中等大小的红薯 去皮切成2.5厘米的小方块。
3. 将烤盘纸铺在烤盘上，将红薯放在烤盘上，和1汤匙椰子油 ，红糖 和一点盐混合均匀。放到烤箱中烤1小时，中途翻面。
4. 烤红薯的时候，用盐和胡椒 给带骨鸡腿 调味。在一个大金属煎锅中，倒入1汤匙椰子油 ，中火加热。
5. 在一个小碗中，混合芥末籽酱 ，第戎芥末酱 ，蜂蜜 和蒜蓉辣椒酱 。
6. 外皮朝下将鸡腿放入煎锅，煎30分钟，期间不要动鸡腿。
7. 将鸡腿翻面，淋上一半的蜂蜜芥末酱。
8. 将鸡腿放入烤箱，和红薯一起再烤15分钟。
9. 完成啦！鸡腿要搭配烤红薯一起吃哦，剩下的蜂蜜芥末酱可以作蘸酱。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:15
