牛油果鲜虾卷
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食材
- 春卷皮 6 张
- 虾仁 24 个
- 牛油果 1 个
- 切条胡萝卜 1 杯
- 黄瓜 1 杯
- 新鲜菠菜叶 2 杯
- 甜辣酱 3 汤匙
步骤
1. 牛油果 切半，去核，切片。黄瓜 切成约5厘米的小条
2. 将春卷皮 在温水中浸泡20-30秒，当卷皮变软，立即取出放至于干净的盘子中
3. 轻拍卷皮，使其略干后，将蔬菜与虾仁 ，每个卷放4只
4. 卷片左右先包裹起来，然后将卷片上面盖住蔬菜，把所有的东西都盖好，然后把它紧紧地卷起来。卷皮很粘，也很容易破损，所以要小心处理，后面会越做越顺手
5. 将春卷切半，沾上甜辣酱后，开吃！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:29
