辣香肠番茄牛油果沙拉
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食材
- 辣鸡肉肠 0 1/2 磅
- 小红洋葱 0 1/4
- 小洋红番茄 3 0
- 墨西哥胡椒 1 0
- 牛油果 1 0
- 墨西哥芝士 1 0 杯
- 香菜 1 1/2 杯
- 大蒜瓣 2 0
- 青柠 1 0
- 青柠 1 0
- 红酒醋 2 0 汤匙
- 橄榄油 0 1/2 杯
- 粗盐 0 1/2 茶匙
- 新鲜研磨黑胡椒 0 1/2 茶匙
步骤
1. 青柠 榨汁。
2. 辣鸡肉肠 用你自己喜欢的方式烹饪：烤，炒，煎，水煮。煮好的香肠切成1/2英寸厚的片。没有榨汁的青柠一切四。
3. 大蒜瓣 去皮。牛油果 去核挖出果肉后切片。墨西哥芝士 擦碎。墨西哥胡椒 去籽，剁碎。 小红洋葱 切片，小洋红番茄 横切片。
4. 在搅拌机里，放入香菜 ，大蒜，青柠汁，红酒醋 ，橄榄油 ，粗盐 和新鲜研磨黑胡椒 ，打至顺滑。若你觉得味道不够就再加点盐。
5. 在一个大盘子里依次放好洋葱，番茄，墨西哥胡椒，香肠，牛油果，墨西哥芝士和香菜叶。用切好的青柠装饰，最后浇上沙拉汁。享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:33
