牛油果大虾沙拉
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食材
- 牛油果 2个
- 虾仁 450g（25头）
- 黄瓜 1根
- 沙拉酱 适量
步骤
1. 虾仁焯熟备用
2. 牛油果外皮洗干净
3. 黄瓜洗干净切成丁
4. 取一只牛油果，果肉切丁
5. 牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味
6. 另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入 (或者用黄瓜片围个围栏也满靓眼)
小贴士
- 虾仁焯熟后过一下冷水，可以使虾仁更爽脆
- 牛油果 果皮褐色的为成熟的，绿色的还可以再存放一段时间
- 牛油果容易氧化变黑，若需要存放若干小时，可以适当撒入柠檬汁作为抗氧化剂
菜谱创建于:2014年12月16日 19:02
