可可豆香蕉玛芬蛋糕
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食材
- 亚麻籽粉 2 0 汤匙
- 热水 6 0 汤匙
- 全麦面粉 2 0 杯
- 苏打粉 1 0 茶匙
- 盐 0 1/2 茶匙
- 熟香蕉(中等大小) 4 0
- 素食甘蔗糖 0 1/2 杯
- 无糖苹果酱 0 1/2 杯
- 植物油 0 1/2 杯
- 香草精 1 0 茶匙
- 可可烘烤豆 1 0 杯
步骤
1. 将烤箱预热到180摄氏度，在盘中铺好玛芬蛋糕模具。
2. 现在开始做亚麻糊，将亚麻籽粉 和热水 混合在小碗中。放置5分钟直到变成凝胶状。
3. 在大碗中放入全麦面粉, 苏打粉 (1 茶匙),和盐。
4. 在另一个碗中捣碎熟香蕉 (4) ，加入无糖苹果酱, 素食甘蔗糖, 植物油, 亚麻糊, 和香草精。
5. 将混合好的香蕉亚麻籽糊倒入面粉碗中搅拌均匀。然后再加入可可烘烤豆(1 杯)拌匀。
6. 用勺子将面糊倒入玛芬蛋糕模具里。应该能做12-15个玛芬。烤大约20分钟。当牙签插入蛋糕拔出时是干净的时候，玛芬就烤好了。
7. 玛芬冷却之后就可以吃啦！享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:48
