水果玛芬蛋糕
马芬蛋糕有多种做法，但有的做出来的麦芬口感都略显粗糙，这次马芬细腻湿润，搭配酸甜的蓝莓果和金宝酥粒，幸福满足感爆棚。 尤其是金宝酥粒，甜甜的，香香的，酥酥的，入口即化。 咬一口，方知美妙滋味，流连忘返！
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食材
- 金宝酥粒：
- 黄油（冷藏） 25g
- 细砂糖 25g
- 杏仁粉 25g
- 中筋面粉 25g
- 蛋糕：
- A：黄油 125g
- 淡奶油 185g
- 鸡蛋 2g
- 柠檬汁 20g
- B：中筋面粉 300g
- B：细砂糖 90g
- B：盐 0.5g
- B：泡打粉 10g
- C：香蕉 1根
- D：巧克力豆 适量
步骤
1. 将所有食材和工具准备齐全，开始制作啦！
5. 将中筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉倒入B盆搅拌均匀，并将其倒入A盆，搅拌均匀
6. 将香蕉切成1cm大小的丁，并倒入A盆中轻轻拌匀即可。此刻可以预热烤箱180度。
7. 准备烤盘和纸杯，将搅拌好的面糊用勺子盛入纸杯中，9分满（千万不要按压）大概15个左右
8. 将耐高温巧克力豆适量洒在上面，并将制作好的金宝酥粒均匀撒在上面；放入烤箱中层，180度烤制25分钟左右即可，主要看蛋糕颜色呈金黄色便可取出。
9. 烤好的玛芬外面酥酥脆脆，里面松松软软，好吃极了😋
小贴士
- 香蕉可用任意水果、干果、果干代替，根据自己的喜好
菜谱创建于:2016年11月14日 14:16
