地瓜玛芬蛋糕

地瓜玛芬蛋糕

准备出差，家里食材准备消灭掉，怕孩她爸不做饭浪费掉😂

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食材

  • 地瓜 70克
  • 淡奶油 50克
  • 低筋面粉 100克
  • 泡打粉 2克
  • 盐 2克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 35克

步骤

地瓜玛芬蛋糕,红薯切片蒸熟(切一片25克厚一些)

1. 红薯切片蒸熟(切一片25克厚一些)

地瓜玛芬蛋糕,25克的红薯切成丁

2. 25克的红薯切成丁

地瓜玛芬蛋糕,剩下的用勺子压成泥

3. 剩下的用勺子压成泥

地瓜玛芬蛋糕,称好要用的原料

4. 称好要用的原料

地瓜玛芬蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化以后放入白糖，搅拌一下

5. 黄油室温软化以后放入白糖，搅拌一下

地瓜玛芬蛋糕,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

6. 放入鸡蛋

地瓜玛芬蛋糕,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>

7. 加泡打粉

地瓜玛芬蛋糕,加食盐

8. 加食盐

地瓜玛芬蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>

9. 加入低筋面粉

地瓜玛芬蛋糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>

10. 加入淡奶油

地瓜玛芬蛋糕,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2597'>地瓜</a>丁和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2597'>地瓜</a>泥

11. 最后加入地瓜丁和地瓜泥

地瓜玛芬蛋糕,搅拌均匀，不需要太用力

12. 搅拌均匀，不需要太用力

地瓜玛芬蛋糕,小红锅最高温加热灯灭以后舀入调制好的面糊，烘烤6分钟

13. 小红锅最高温加热灯灭以后舀入调制好的面糊，烘烤6分钟

地瓜玛芬蛋糕,取出放晾网上，趁热吃有一个缺点:太烫！哈哈

14. 取出放晾网上，趁热吃有一个缺点:太烫！哈哈

地瓜玛芬蛋糕,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2018年06月27日 22:55
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