青柠烤旗鱼串
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食材
- 青柠 1 0
- 香菜 0 1/2 杯
- 大蒜瓣 3 0
- 墨西哥辣椒 0 1/2
- 新鲜黑胡椒 0 1/2 茶匙
- 粗盐 0 1/2 茶匙
- 橄榄油 0 1/4 杯
- 1英寸厚片旗鱼 1 1/2 磅
步骤
1. 在一个小碗里把柠檬去皮，大蒜切碎，把切碎的香菜、墨西哥胡椒、新鲜的黑胡椒粉、粗盐(1/2 杯)和橄榄油(1/4 杯)倒在一起，搅拌均匀。备用。
2. 用一把锋利的刀修一下旗鱼(1 又1/2磅)。
3. 把鱼肉切成大块状，放在一个碗里。
4. 把调制好的酱料倒入鱼肉中，搅拌并使其吸收。腌15到20分钟。
5. 加热烤箱至180-200摄氏度。与此同时，把旗鱼串起来。
6. 烤3 - 4分钟，并一直关注着，当心烤焦。
7. 继续烤3 - 4分钟持续关注是否烤焦。
8. 从烤箱中取出，静置冷却1-2分钟。
9. 摆盘享用吧！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:53
