爆香胡椒味绿豆芽卷山东煎饼
今晚让我炒豆芽，吃惯了长辈做的醋溜豆芽，从来不买豆芽的我，第一次炒想来点不一样的，烹饪就像画画，不同的心情不同的味道，今天的豆芽也是如此，味道惊艳，好吃好吃(๑´ڡ`๑)
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食材
- 绿豆芽 500g
- 尖椒 1根
- 山东大煎饼 1张
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 2勺
- 干红椒碎 适量
步骤
1. 绿豆芽去根洗掉豆壳壳
2. 尖椒切圈圈
3. 切葱花
4. 热锅热油放进切好的葱花蒜末干红椒碎爆香！
5. 放入绿豆芽和尖椒圈翻炒
6. 待绿豆芽稍微软塌时放胡椒粉鸡精盐拌匀
7. 乘出装盘
8. 卷入正宗山东小米煎饼
9. 咬一口，哇(σﾟ∀ﾟ)σ哇，味道好极啦！
小贴士
- 油不要太热不然干红椒碎会糊发黑就不漂亮啦！
- 卷入煎饼要控下汤汁避免煎饼破皮
菜谱创建于:2017年09月03日 02:25
