孜然洋葱土豆片

孜然洋葱土豆片

孜然可以让平凡的土豆展现另外一种不同的风味,真的很搭哦!

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食材

  • 土豆(中等) 2个
  • 洋葱 半个
  • 海鲜酱 1汤匙
  • 红干椒 3-4个
  • 少许
  • 生抽 适量
  • 孜然粒 适量
  • 食用油 适量

步骤

孜然洋葱土豆片,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

孜然洋葱土豆片,土豆去皮切片

2. 土豆去皮切片

孜然洋葱土豆片,用清水冲洗掉表面淀粉,沥干水分备用

3. 用清水冲洗掉表面淀粉,沥干水分备用

孜然洋葱土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切成小块

4. 洋葱切成小块

孜然洋葱土豆片,锅中倒适量食用油烧热后,放入土豆片小火煎炒

5. 锅中倒适量食用油烧热后,放入土豆片小火煎炒

孜然洋葱土豆片,调入少许盐翻炒均匀

6. 调入少许盐翻炒均匀

孜然洋葱土豆片,待土豆片呈焦黄色盛出备用

7. 待土豆片呈焦黄色盛出备用

孜然洋葱土豆片,就着锅中底油放入洋葱和红干椒炒出香味

8. 就着锅中底油放入洋葱和红干椒炒出香味

孜然洋葱土豆片,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8494'>海鲜酱</a>

9. 加一勺海鲜酱

孜然洋葱土豆片,翻炒均匀

10. 翻炒均匀

孜然洋葱土豆片,再放入土豆片一起炒匀

11. 再放入土豆片一起炒匀

孜然洋葱土豆片,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146573'>孜然粒</a>

12. 调入生抽孜然粒

孜然洋葱土豆片,翻炒均匀盛出即可

13. 翻炒均匀盛出即可

孜然洋葱土豆片,成品图

14. 成品图

小贴士

  1. 菜谱中的海鲜酱可以换成老干妈,这样就是香辣的口味
  2. 土豆片要切的薄厚适中,太厚不容易熟,太薄容易碎掉
菜谱创建于:2017年09月06日 10:02

应季菜肴

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