洋葱炒土豆片
土豆和洋葱都是日常生活中最常见的蔬菜，将两者一起炒制，就是一道美味的家常菜。洋葱具有杀菌，降脂降压的功效，土豆可以养颜，常吃有益健康。
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食材
- 洋葱 1个
- 土豆 1个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 土豆洗净，去皮
3. 切成薄片备用
4. 洋葱洗净，去皮，切成薄片备用
5. 小葱洗净，切碎
6. 所有食材准备好，起油锅，加油烧热
7. 倒入洋葱片，翻炒至断生
8. 加入土豆片，一起翻炒
9. 撒入盐调味
10. 淋入蚝油提鲜
11. 翻炒均匀后，加少许清水，土豆富含淀粉，加少许清水以防糊锅
12. 盖上锅盖，焖煮片刻
13. 看到水份蒸发掉，淋入生抽，调整一下咸度
14. 翻炒至熟，就可以关火起锅了
15. 装盘后，撒上少许葱花装饰
16. 美味的洋葱炒土豆片就做好了
17. 普普通通的家常菜，却是最美味的食物
小贴士
- 土豆富含淀粉，炒制过程中，需要加少许清水，以防糊锅。
菜谱创建于:2021年01月26日 14:59
