彩色果疏馄饨

彩色果疏馄饨

馄饨大家都吃过，可是彩色的馄饨，我第一次做！

涵潇妈咪

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食材

泡好的香菇 200g
猪肉 300g
生抽 20克
姜 2片
面粉 500克
料酒 15克
紫甘蓝 150克
胡萝卜 200克
菠菜 150克
食用油 50克
葱，香油，花菽，鸡精，盐，水适量

步骤

彩色果疏馄饨,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>榨成汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>可焯水后再榨。

1. 把菠菜，胡萝卜，紫甘蓝榨成汁，菠菜可焯水后再榨。

彩色果疏馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>分成五份，俩份加温水，和成原面面团，揉成光滑面团，其余三份，分别加入，菠菜汁，胡萝卜汁，紫甘蓝汁，和成面团，保鲜膜覆盖醒面30分钟。

2. 面粉分成五份，俩份加温水，和成原面面团，揉成光滑面团，其余三份，分别加入，菠菜汁，胡萝卜汁，紫甘蓝汁，和成面团，保鲜膜覆盖醒面30分钟。

彩色果疏馄饨,做陷料，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎后，加入葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>。

3. 做陷料，把猪肉剁碎后，加入葱姜。

彩色果疏馄饨,继续剁成肉泥！

4. 继续剁成肉泥！

彩色果疏馄饨,把剁好的肉泥放入盆中，调入，食用油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，花菽粉，盐，鸡精，香油，拌匀。

5. 把剁好的肉泥放入盆中，调入，食用油，料酒，生抽，花菽粉，盐，鸡精，香油，拌匀。

彩色果疏馄饨,胡萝卜和泡好的香菇剁碎后，放入肉馅。

6. 胡萝卜和泡好的香菇剁碎后，放入肉馅。

彩色果疏馄饨,拌匀，备用。

7. 拌匀，备用。

彩色果疏馄饨,分别取适量的面团，擀成圆形的厚片，再按照白色、绿色、紫色、黄色、再黄色的顺序叠加在一起。

8. 分别取适量的面团，擀成圆形的厚片，再按照白色、绿色、紫色、黄色、再黄色的顺序叠加在一起。

彩色果疏馄饨,切去多余的边，使之成为方形

9. 切去多余的边，使之成为方形

彩色果疏馄饨,从一边切下一条1.5厘米的面片。

10. 从一边切下一条1.5厘米的面片。

彩色果疏馄饨,把有颜色的一面向上，用擀面杖擀成薄片

11. 把有颜色的一面向上，用擀面杖擀成薄片

彩色果疏馄饨,切成正方形的馄饨皮。

12. 切成正方形的馄饨皮。

彩色果疏馄饨,取一个馄饨皮，放入适量的馅料。

13. 取一个馄饨皮，放入适量的馅料。

彩色果疏馄饨,从下往上对折，捏紧边沿。

14. 从下往上对折，捏紧边沿。

彩色果疏馄饨,把下面两个角，往里捏在一起，馄饨就包好了。

15. 把下面两个角，往里捏在一起，馄饨就包好了。

菜谱创建于:2017年09月09日 10:22

应季菜肴

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