彩色果疏馄饨
馄饨大家都吃过，可是彩色的馄饨，我第一次做！
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食材
- 泡好的香菇 200g
- 猪肉 300g
- 生抽 20克
- 姜 2片
- 面粉 500克
- 料酒 15克
- 紫甘蓝 150克
- 胡萝卜 200克
- 菠菜 150克
- 食用油 50克
- 葱，香油，花菽，鸡精，盐，水 适量
步骤
2. 面粉分成五份，俩份加温水，和成原面面团，揉成光滑面团，其余三份，分别加入，菠菜汁，胡萝卜汁，紫甘蓝汁，和成面团，保鲜膜覆盖醒面30分钟。
4. 继续剁成肉泥！
6. 胡萝卜和泡好的香菇剁碎后，放入肉馅。
7. 拌匀，备用。
8. 分别取适量的面团，擀成圆形的厚片，再按照白色、绿色、紫色、黄色、再黄色的顺序叠加在一起。
9. 切去多余的边，使之成为方形
10. 从一边切下一条1.5厘米的面片。
11. 把有颜色的一面向上，用擀面杖擀成薄片
12. 切成正方形的馄饨皮。
13. 取一个馄饨皮，放入适量的馅料。
14. 从下往上对折，捏紧边沿。
15. 把下面两个角，往里捏在一起，馄饨就包好了。
菜谱创建于:2017年09月09日 10:22
