零难度养生核桃豆腐！
零难度养生核桃豆腐！杏仁豆腐吃腻了，当然要来一份小厨特供的核桃豆腐重启你的味蕾~
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食材
- 核桃仁 50g
- 琼脂 3g
- 清水 350ml
- 牛奶 250ml
- 细砂糖 10g
- 蓝莓果酱 适量
- 糖水 适量
步骤
1. 核桃仁50g小火炒香，晾凉后去皮
2. 将核桃仁倒入料理机中，加入清水150ml，搅打细腻，用纱布过滤核桃露备用
3. 琼脂3g用200ml清水泡软，连水一起倒入锅中，开中小火边搅拌边加热至琼脂完全溶解
4. 再倒入牛奶250ml、核桃露、细砂糖10g，搅拌溶解均匀，关火
5. 混合液用纱布过滤装入保鲜盒中，密封，放入冰箱冷藏2小时至凝固
菜谱创建于:2017年09月17日 14:29
应季菜肴
