螃蟹炒意大利面

螃蟹炒意大利面

六月黄大闸蟹不要少看它个子不大的，蟹黄已经肥得快要流出来了，肉也是白白的厚厚的，想不到吧，第一次吃用螃蟹配炒的意大利面，再是中西式的调味料配搭，想不到也是挺好吃呀。 想吃六月黄大闸蟹就要快了，一般是7、8月左右上市，过了只好等下年了。

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食材

  • 螃蟹2只 2只
  • 意大利面 120克
  • 洋葱 60克
  • 葱 10克
  • 香菜 10克
  • 瘦肉 120克
  • 生粉 20克
  • 黑椒酱 2大匙
  • 酱油 1大匙
  • 酒 1匙
  • 水 适量
  • 鸡粉 1克
  • 糖 2克
  • 盐 适量

步骤

螃蟹炒意大利面,材料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切小条后用小许的盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>腌10分钟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>分别切颗状与条状

1. 材料，瘦肉切小条后用小许的盐、糖、生粉、鸡粉腌10分钟，洋葱分别切颗状与条状

螃蟹炒意大利面, 用一盘清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，下2匙白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a>，把六月黄螃蟹泡在里面15分钟

2. 用一盘清水，下2匙白酒，把六月黄螃蟹泡在里面15分钟

螃蟹炒意大利面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 533'>意大利面</a>用沸水煮熟，捞起待用

3. 意大利面用沸水煮熟，捞起待用

螃蟹炒意大利面,把泡晕的螃蟹去腮，清理干净，晾去水份并撒上生粉

4. 把泡晕的螃蟹去腮，清理干净，晾去水份并撒上生粉

螃蟹炒意大利面, 用烧热的油把螃蟹件煎熟，盛起待用

5. 用烧热的油把螃蟹件煎熟，盛起待用

螃蟹炒意大利面,. 原锅，下切碎的洋葱、瘦肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26895'>黑椒酱</a>，爆出香味

6. . 原锅，下切碎的洋葱、瘦肉、黑椒酱，爆出香味

螃蟹炒意大利面,把辅料的调味料混合倒进锅里

7. 把辅料的调味料混合倒进锅里

螃蟹炒意大利面,下蟹翻炒一下

8. 下蟹翻炒一下

螃蟹炒意大利面,下蟹翻炒一下

9. 下蟹翻炒一下

螃蟹炒意大利面,下意大利面拌炒均匀

10. 下意大利面拌炒均匀

螃蟹炒意大利面,下洋葱丝，葱段与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

11. 下洋葱丝，葱段与香菜

螃蟹炒意大利面,炒透后关火

12. 炒透后关火

螃蟹炒意大利面, 上碟即可食用

13. 上碟即可食用

螃蟹炒意大利面,吃吃吃

14. 吃吃吃

菜谱创建于:2017年09月18日 14:23
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