金枪鱼寿司

金枪鱼寿司

寿司是日本的一种常见料理,种类很多。今天介绍这款金枪鱼寿司属于基础款,食材用料也比较简单,即使平常家庭也可以轻松的做出来,快来和我一起开始吧!

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食材

  • 熟米饭 2碗
  • 胡萝卜 60克
  • 黄瓜 4小条
  • 盐渍萝卜(大根) 4小条
  • 鸡蛋 1个
  • 金枪鱼罐头 100克
  • 熟白芝麻 1勺
  • 千岛酱 适量
  • 寿司醋 25克
  • 大片紫菜 4张

步骤

金枪鱼寿司,在熟米饭中加入芝麻和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>拌匀备用

1. 在熟米饭中加入芝麻和寿司醋拌匀备用

金枪鱼寿司,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116435'>金枪鱼罐头</a>用勺子捣碎

2. 将金枪鱼罐头用勺子捣碎

金枪鱼寿司,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>和盐渍萝卜切小条

3. 黄瓜和盐渍萝卜切小条

金枪鱼寿司,平底锅中刷薄油烧热,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散倒入锅中,用小火摊成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>皮

4. 平底锅中刷薄油烧热,将鸡蛋打散倒入锅中,用小火摊成鸡蛋

金枪鱼寿司,取出晾凉后卷起来切条状备用

5. 取出晾凉后卷起来切条状备用

金枪鱼寿司,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切丝

6. 胡萝卜去皮切丝

金枪鱼寿司,就着摊鸡蛋的底油将胡萝卜炒软盛出

7. 就着摊鸡蛋的底油将胡萝卜炒软盛出

金枪鱼寿司,在竹帘上铺一张紫菜

8. 在竹帘上铺一张紫菜

金枪鱼寿司,取适量米饭均匀的铺到紫菜上,最上边留一条不放米饭

9. 取适量米饭均匀的铺到紫菜上,最上边留一条不放米饭

金枪鱼寿司,在米饭上面挤上适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10273'>千岛酱</a>

10. 在米饭上面挤上适量的千岛酱

金枪鱼寿司,依次放上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮、盐渍萝卜和金枪鱼罐头

11. 依次放上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮、盐渍萝卜和金枪鱼罐头

金枪鱼寿司,将竹帘慢慢卷起来,把所有食材包裹进去,在收口处的紫菜上刷一层清水,这样粘的比较牢固

12. 将竹帘慢慢卷起来,把所有食材包裹进去,在收口处的紫菜上刷一层清水,这样粘的比较牢固

金枪鱼寿司,全部卷完后用手上下攥一攥,不要用力过度

13. 全部卷完后用手上下攥一攥,不要用力过度

金枪鱼寿司,放开竹帘寿司就做好了,用刀切块食用即可

14. 放开竹帘寿司就做好了,用刀切块食用即可

金枪鱼寿司,成品图

15. 成品图

小贴士

  1. 卷寿司时每卷一下压一下,这样就可以卷紧一些不发散
  2. 食材分量为四根寿司,可以蘸上寿司酱油和芥末食用,口感更佳
菜谱创建于:2017年09月26日 13:43

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