金枪鱼饭团

金枪鱼饭团

日式料理是让人吃了不会有太大罪恶感的食物,少油、清淡,比如今天的金枪鱼饭团。并且做饭团要比做中式菜品的过程简洁很多,还少了油烟的困扰。再加上饭团可爱、迷你的造型,还真是非常适合带出去郊游呢!

暖暖尚

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食材

  • 大米 2人份
  • 寿司醋 30ml
  • 海苔 1张
  • 香辣金枪鱼罐头 1盒
  • 玉米粒
  • 胡萝卜 1/3根
  • 尖椒 1/2根
  • 减脂沙拉酱

步骤

金枪鱼饭团,做内陷:香辣金枪鱼光头一盒。

1. 做内陷:香辣金枪鱼光头一盒。

金枪鱼饭团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净去皮切小丁。

2. 胡萝卜洗净去皮切小丁。

金枪鱼饭团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>解冻备用。

3. 玉米粒解冻备用。

金枪鱼饭团,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>洗净后切小丁。

4. 尖椒洗净后切小丁。

金枪鱼饭团,开一锅水,将胡萝卜丁和玉米粒烫一下,1分钟即可。

5. 开一锅水,将胡萝卜丁和玉米粒烫一下,1分钟即可。

金枪鱼饭团,捞出烫好的胡萝卜丁和玉米粒,控水备用。

6. 捞出烫好的胡萝卜丁和玉米粒,控水备用。

金枪鱼饭团,取一干净的容器,放入捣碎的金枪鱼罐头(不要金枪鱼罐头的汁)、尖椒碎、胡萝卜丁和玉米粒。

7. 取一干净的容器,放入捣碎的金枪鱼罐头(不要金枪鱼罐头的汁)、尖椒碎、胡萝卜丁和玉米粒。

金枪鱼饭团,加入一勺减脂沙拉酱拌匀即可。

8. 加入一勺减脂沙拉酱拌匀即可。

金枪鱼饭团,包饭团:蒸一锅米饭,不要太软了。

9. 包饭团:蒸一锅米饭,不要太软了。

金枪鱼饭团,蒸好的米饭稍微晾一下,加入两大勺的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>拌匀待用。

10. 蒸好的米饭稍微晾一下,加入两大勺的寿司醋拌匀待用。

金枪鱼饭团,有一次性手套最好戴上手套,我没有用保鲜膜代替了。手上放一张保鲜膜,铺上一勺米饭,压扁铺平。

11. 有一次性手套最好戴上手套,我没有用保鲜膜代替了。手上放一张保鲜膜,铺上一勺米饭,压扁铺平。

金枪鱼饭团,放入一大勺的金枪鱼内陷。

12. 放入一大勺的金枪鱼内陷。

金枪鱼饭团,再铺上一层米饭。

13. 再铺上一层米饭。

金枪鱼饭团,然后将保鲜膜的四周收紧将米饭团成团,然后整形成三角形,这个过程挺纠结的,后来借用模具方便多了。

14. 然后将保鲜膜的四周收紧将米饭团成团,然后整形成三角形,这个过程挺纠结的,后来借用模具方便多了。

金枪鱼饭团,包上一片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 279'>海苔</a>。

15. 包上一片海苔

金枪鱼饭团,装盘,再配上自己喜欢吃的水果和沙拉即可。

16. 装盘,再配上自己喜欢吃的水果和沙拉即可。

小贴士

  1. 如果买不到寿司醋的话,可以用果醋或者“白醋 + 盐 + 糖”来替代,具体比例请百度。
  2. 如果平时你做的饭团总容易散,试试看用保鲜袋包好米饭像揉面一样揉几下再包饭团吧,那样米饭的黏性会大一些。
菜谱创建于:2016年02月19日 14:51

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