鸡茸蘑菇玉米浓汤
宝宝缺锌还在吃营养品？食疗才是最好的，这道补锌美食双手奉上！ 口蘑的的锌含量比猪肉高出4倍多，高达9mg/100g，而且口味鲜美，宝宝都比较爱吃。另外，它的营养价值也非常高，其中蛋白质、烟酸、维生素E的含量还是蔬菜中属于佼佼者，有助于提高宝宝的身体免疫力。（12个月以上宝宝添加）
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食材
- 口蘑 1颗
- 玉米粒 40克
- 鸡胸肉 20克
- 中筋面粉 5克
- 配方奶 150毫升
步骤
1. 起锅烧水，水开后放入口蘑焯水。
2. 口蘑捞出后切片。
3. 鸡胸肉切碎备用。
4. 玉米粒和配方奶放入辅食机，搅打细腻。
5. 过筛，滤去宝宝不好消化的玉米渣。
6. 玉米汁和口蘑放入辅食机中搅打。
7. 平底锅刷油开小火，倒入面粉炒至面粉结块且微微发黄。
8. 倒入适量的清水和一半的玉米糊，继续翻炒。
9. 炒至面糊发粘之后再倒入剩下的玉米糊，搅拌均匀。 ps：分两次倒玉米糊能够让面粉更好的和玉米糊混合在一起哦~
10. 放入鸡茸搅碎，小伙熬成浓汤。
11. 香甜的菌菇浓汤就可以给宝宝吃啦~
小贴士
- 酱妈碎碎念.
- 1：菌盖部位会有像鱼鳃一样的褶皱，这里会有一些细沙，较难清洗。酱妈教大家一个方法，流水冲洗后用沸水焯一下，开水翻滚后细沙就会析出了。
- 2： 口蘑最好挑选菌柄粗短、个体小且圆的口蘑，这样的比较嫩，膳食纤维较少。
- 3：这道浓汤不仅能单独当一道小点心，还可以拌面、拌饭、沾馒头组成一餐。
菜谱创建于:2017年09月30日 09:03
