南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋

去吃西餐的时候,宝宝很喜欢里面的西式浓汤,回来就琢磨着做,经过改良,热量低很多,更加健康。做了2次发现宝宝很买账,这样的浓汤真心好喝,清甜不腻口。 柚子妈南瓜蔬菜浓汤的美味秘诀就是加入炒好的面粉,不仅可以给汤增香,还会让汤汁变得更加浓稠、顺滑。里面的配菜在增加营养的同时,还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力哦。 参考月龄:10M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

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食材

  • 南瓜 100克
  • 胡萝卜 20克
  • 面粉 15克
  • 奶粉 40克
  • 120克
  • 芦笋 4根

步骤

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>切片蒸10分钟。

1. 南瓜切片蒸10分钟。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,用勺子压成泥。

2. 用勺子压成泥。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切小丁。宝宝还吃不了丁状<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>的话,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>与南瓜一起蒸熟压成泥。

3. 胡萝卜去皮切小丁。宝宝还吃不了丁状胡萝卜的话,将胡萝卜与南瓜一起蒸熟压成泥。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>取前半截,最嫩脆的部分在热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中焯1分钟,捞出来备用。
🌻小贴士:这里是大火焯1分钟,好了后可以直接拿着吃了,尝尝是不是很脆嫩?<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>很容易熟。

4. 芦笋取前半截,最嫩脆的部分在热中焯1分钟,捞出来备用。 🌻小贴士:这里是大火焯1分钟,好了后可以直接拿着吃了,尝尝是不是很脆嫩?芦笋很容易熟。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,水加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>中冲成牛奶。1岁可以直接用纯牛奶。
🌻小贴士:之前做都是用的纯牛奶,拍视频的时候用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>,我贪心了点,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>多了水少了,导致后面有点稠,又加了点水。配方给出的量是我调整后的量。

5. 水加入奶粉中冲成牛奶。1岁可以直接用纯牛奶。 🌻小贴士:之前做都是用的纯牛奶,拍视频的时候用的奶粉,我贪心了点,奶粉多了水少了,导致后面有点稠,又加了点水。配方给出的量是我调整后的量。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,不粘锅开小火,倒一点油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>炒熟,看见<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>泛黄就可以了,可以闻到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>的香味。

6. 不粘锅开小火,倒一点油,放入面粉炒熟,看见面粉泛黄就可以了,可以闻到面粉的香味。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,牛奶倒入锅中。如果有点太稠,再少加点水。胡萝卜丁也加入一起煮。
🌻小贴士:额外加了水,看见面粉有点结块,不要紧的,煮煮就没了。

7. 牛奶倒入锅中。如果有点太稠,再少加点水。胡萝卜丁也加入一起煮。 🌻小贴士:额外加了水,看见面粉有点结块,不要紧的,煮煮就没了。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,煮1分钟,加入南瓜泥,搅拌均匀。

8. 煮1分钟,加入南瓜泥,搅拌均匀。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,等煮沸腾,加入芦笋,煮2下即可出锅。

9. 等煮沸腾,加入芦笋,煮2下即可出锅。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,奶香浓郁的南瓜浓汤就做好啦。

10. 奶香浓郁的南瓜浓汤就做好啦。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,用面粉和牛奶做白酱替代了浓汤里常见的淡奶油,更加清爽不油腻。在很多人的印象里,西式浓汤虽然醇香,但背后都透着一个大写的高热量,因此我做的小小的改动,让浓汤依旧美味,但负担却大大滴减少。

11. 用面粉和牛奶做白酱替代了浓汤里常见的淡奶油,更加清爽不油腻。在很多人的印象里,西式浓汤虽然醇香,但背后都透着一个大写的高热量,因此我做的小小的改动,让浓汤依旧美味,但负担却大大滴减少。

南瓜蔬菜浓汤 宝宝辅食,胡萝卜+奶粉+芦笋,没加任何调味,但吃起来不寡淡,层次还是蛮分明的。爸爸妈妈们吃可以在这基础上,再加点胡椒粉和盐/糖。

12. 没加任何调味,但吃起来不寡淡,层次还是蛮分明的。爸爸妈妈们吃可以在这基础上,再加点胡椒粉和盐/糖。

小贴士

  1. 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
  2. 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
  3. 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
  4. 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
菜谱创建于:2017年10月24日 11:50

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