清炒海螺!小螺号萌萌哒!

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其实我最怕杀生了……你们信吗?

摩卡好甜

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食材

  • 海螺 10个
  • 黄瓜 1根
  • 3片
  • 1小段
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 2勺

步骤

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211'>海螺</a>提前用开水煮10分钟,哈利路亚!下辈子投胎别做<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211'>海螺</a>了。

1. 海螺提前用开水煮10分钟,哈利路亚!下辈子投胎别做海螺了。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,煮熟的海螺用叉子把肉剔出来。

2. 煮熟的海螺用叉子把肉剔出来。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,去掉内脏,内脏很好分辨,就是我手指挑开的地方。

3. 去掉内脏,内脏很好分辨,就是我手指挑开的地方。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,处理好的海螺肉切成薄片。

4. 处理好的海螺肉切成薄片。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>斜刀切片。

5. 黄瓜斜刀切片。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝备用。

6. 切丝备用。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,热锅凉油,有热改中火下海螺片快速翻炒。

7. 热锅凉油,有热改中火下海螺片快速翻炒。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,闻到香味再下葱姜去腥。

8. 闻到香味再下葱姜去腥。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥提鲜。

9. 两勺料酒去腥提鲜。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>各一勺调味。

10. 生抽蚝油各一勺调味。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,加调味料翻炒均匀后再下黄瓜炒至断生。

11. 加调味料翻炒均匀后再下黄瓜炒至断生。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,出锅前加一点点盐和糖提鲜。

12. 出锅前加一点点盐和糖提鲜。

清炒海螺!小螺号萌萌哒!,搞定!

13. 搞定!

菜谱创建于:2017年12月21日 17:37

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