清炒海螺！小螺号萌萌哒！
其实我最怕杀生了……你们信吗？
63 菜谱
1488 粉丝
91 关注
食材
- 海螺 10个
- 黄瓜 1根
- 姜 3片
- 葱 1小段
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
步骤
2. 煮熟的海螺用叉子把肉剔出来。
3. 去掉内脏，内脏很好分辨，就是我手指挑开的地方。
4. 处理好的海螺肉切成薄片。
5. 黄瓜斜刀切片。
7. 热锅凉油，有热改中火下海螺片快速翻炒。
8. 闻到香味再下葱姜去腥。
9. 两勺料酒去腥提鲜。
11. 加调味料翻炒均匀后再下黄瓜炒至断生。
12. 出锅前加一点点盐和糖提鲜。
13. 搞定！
菜谱创建于:2017年12月21日 17:37
