凉拌海藻
海藻是海产藻类的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。海藻的营养价值很高，功效也很多:高蛋白质、增强免疫力、含有丰富的食物纤维、保护血管弹性等等。
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食材
- 海藻 20g
- 油 10g
- 老干妈 半茶匙
- 李锦记薄盐酱油 15g
- 芝麻油 5g
- 香醋 5g
- 糖 2g
- 葱花 少许
步骤
1. 准备海藻
2. 用水泡发半小时
3. 然后沥干水或用手挤干水分
4. 准备葱花
5. 锅里倒入油
6. 放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒
7. 加入李锦记薄盐酱油
8. 加入香醋或陈醋
9. 加入老干妈，不吃辣则省去
10. 加入糖
11. 加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。
12. 熄火后洒入葱花拌匀
13. 成品
14. 成品
小贴士
- 因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火，否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽。
菜谱创建于:2017年10月29日 12:58
