辣白菜豆腐煲

辣白菜豆腐煲

每每见到辣白菜就忍不住想吃 但天气渐凉 总归是不敢多吃 与豆腐做成热乎乎的一道汤菜 酸辣开胃美味又可口

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食材

  • 豆腐 1盒
  • 辣白菜 200g
  • 五花肉 150g
  • 大虾 250g
  • 香菇 4-5朵
  • 胡萝卜 1/2根
  • 蘑菇 100g
  • 荷兰豆 4-5个
  • 葱姜蒜 适量
  • 适量
  • 生抽 少许
  • 料酒 少许
  • 胡椒粉 少许

步骤

辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>去根蒂 切出花刀

1. 香菇去根蒂 切出花刀

辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削皮切片

2. 胡萝卜削皮切片

辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>洗净

3. 蘑菇洗净

辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2863'>辣白菜</a>备好

4. 辣白菜备好

辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>剪去脚须 开背去掉沙线 放些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

5. 大虾剪去脚须 开背去掉沙线 放些料酒

辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片葱姜蒜切丝

6. 五花肉切片葱姜蒜切丝

辣白菜豆腐煲,锅中倒油 先煸炒五花肉片

7. 锅中倒油 先煸炒五花肉片

辣白菜豆腐煲,倒入葱姜蒜丝

8. 倒入葱姜蒜丝

辣白菜豆腐煲,肉片煸出焦黄 放适量盐

9. 肉片煸出焦黄 放适量盐

辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 生抽

辣白菜豆腐煲,倒入辣白菜

11. 倒入辣白菜

辣白菜豆腐煲,汤锅清水中放入胡萝卜香菇<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>

12. 汤锅清水中放入胡萝卜香菇豆腐

辣白菜豆腐煲,倒入辣白菜肉片

13. 倒入辣白菜肉片

辣白菜豆腐煲,煮滚后放盐

14. 煮滚后放盐

辣白菜豆腐煲,十分钟后放入蘑菇 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>

15. 十分钟后放入蘑菇 荷兰豆

辣白菜豆腐煲,放入大虾 煮变色即可

16. 放入大虾 煮变色即可

辣白菜豆腐煲,美味的辣白菜豆腐煲上桌啦😋😋😋

17. 美味的辣白菜豆腐煲上桌啦😋😋😋

小贴士

  1. 辣白菜煮制时间长一些 汤的味道更浓更好喝 如果喜欢辣白菜口感更脆些的 可以晚点再放辣白菜
菜谱创建于:2017年11月06日 00:17

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