辣白菜豆腐煲
每每见到辣白菜就忍不住想吃 但天气渐凉 总归是不敢多吃 与豆腐做成热乎乎的一道汤菜 酸辣开胃美味又可口
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食材
- 豆腐 1盒
- 辣白菜 200g
- 五花肉 150g
- 大虾 250g
- 香菇 4-5朵
- 胡萝卜 1/2根
- 蘑菇 100g
- 荷兰豆 4-5个
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 料酒 少许
- 胡椒粉 少许
步骤
![辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>去根蒂 切出花刀](https://pic.ecook.cn/web/257445514.jpg!wd780)
1. 香菇去根蒂 切出花刀
![辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>削皮切片](https://pic.ecook.cn/web/257445518.jpg!wd780)
2. 胡萝卜削皮切片
![辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>洗净](https://pic.ecook.cn/web/257445515.jpg!wd780)
3. 蘑菇洗净
![辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2863'>辣白菜</a>备好](https://pic.ecook.cn/web/257445522.jpg!wd780)
4. 辣白菜备好
![辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片葱姜蒜切丝](https://pic.ecook.cn/web/257445524.jpg!wd780)
6. 五花肉切片葱姜蒜切丝
![辣白菜豆腐煲,锅中倒油 先煸炒五花肉片](https://pic.ecook.cn/web/257445529.jpg!wd780)
7. 锅中倒油 先煸炒五花肉片
![辣白菜豆腐煲,倒入葱姜蒜丝](https://pic.ecook.cn/web/257445537.jpg!wd780)
8. 倒入葱姜蒜丝
![辣白菜豆腐煲,肉片煸出焦黄 放适量盐](https://pic.ecook.cn/web/257445547.jpg!wd780)
9. 肉片煸出焦黄 放适量盐
![辣白菜豆腐煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>](https://pic.ecook.cn/web/257445534.jpg!wd780)
10. 生抽
![辣白菜豆腐煲,倒入辣白菜](https://pic.ecook.cn/web/257445536.jpg!wd780)
11. 倒入辣白菜
![辣白菜豆腐煲,汤锅清水中放入胡萝卜香菇<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>](https://pic.ecook.cn/web/257445528.jpg!wd780)
12. 汤锅清水中放入胡萝卜香菇豆腐
![辣白菜豆腐煲,倒入辣白菜肉片](https://pic.ecook.cn/web/257445542.jpg!wd780)
13. 倒入辣白菜肉片
![辣白菜豆腐煲,煮滚后放盐](https://pic.ecook.cn/web/257445541.jpg!wd780)
14. 煮滚后放盐
![辣白菜豆腐煲,十分钟后放入蘑菇 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 81'>荷兰豆</a>](https://pic.ecook.cn/web/257445544.jpg!wd780)
15. 十分钟后放入蘑菇 荷兰豆
![辣白菜豆腐煲,放入大虾 煮变色即可](https://pic.ecook.cn/web/257445639.jpg!wd780)
16. 放入大虾 煮变色即可
![辣白菜豆腐煲,美味的辣白菜豆腐煲上桌啦😋😋😋](https://pic.ecook.cn/web/257445540.jpg!wd780)
17. 美味的辣白菜豆腐煲上桌啦😋😋😋
小贴士
- 辣白菜煮制时间长一些 汤的味道更浓更好喝 如果喜欢辣白菜口感更脆些的 可以晚点再放辣白菜
菜谱创建于:2017年11月06日 00:17