白菜豆腐煲
每天为吃什么头疼，翻出家里常备的食材，买了一棵白菜和一块豆腐，搭配出一锅煲，又有营养又好吃😋
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食材
- 白菜 1颗
- 豆腐 1块
- 虾米 1把
- 虾仁 1把
- 香菇 6个
- 蒜 2瓣
- 蚝油 半汤匙
- 鸡汁 适量
步骤
1. 准备食材。
3. 豆腐切块。
4. 沸水下豆腐块汆烫一下，去豆腥味定型。
5. 取出沥干备用。
6. 剁蒜蓉。
7. 热锅冷油下蒜末爆香。
8. 下白菜炒软。
9. 下虾仁、虾皮和香菇干。泡香菇的水取上层清液一起倒入锅中。
10. 下适量盐，半汤匙蚝油，适量鸡汁。
11. 下豆腐拌匀。
12. 加水煮开。
13. 转入砂锅中。
14. 小火继续慢煮半小时。
15. 关火起锅。
16. 上桌。
17. 香甜入味，下饭利器。
18. 汤汁也很好喝。
菜谱创建于:2018年03月15日 16:56
