剩饺子皮的别样吃法

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食材

剩面团 200克
猪肉 80克
洋葱两大片
鸡蛋三个
盐 5克
胡椒粉 5克
油适量

步骤

剩饺子皮的别样吃法,准备原料

1. 准备原料

剩饺子皮的别样吃法,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁成肉泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎末，混合到一起，加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，蛋清。打成肉泥。

2. 猪肉剁成肉泥，洋葱切碎末，混合到一起，加盐，胡椒粉，蛋清。打成肉泥。

剩饺子皮的别样吃法,面团揪成剂子

3. 面团揪成剂子

剩饺子皮的别样吃法,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打到碗里

4. 鸡蛋打到碗里

剩饺子皮的别样吃法,过滤出蛋清，留蛋黄。蛋清可以用来调肉馅

5. 过滤出蛋清，留蛋黄。蛋清可以用来调肉馅

剩饺子皮的别样吃法,剂子擀成面饼。放一勺肉馅

6. 剂子擀成面饼。放一勺肉馅

剩饺子皮的别样吃法,用叉子压实

7. 用叉子压实

剩饺子皮的别样吃法,留一个开口把鸡蛋黄灌进去。用叉子封口。单手无法操作所以没有拍图

8. 留一个开口把鸡蛋黄灌进去。用叉子封口。单手无法操作所以没有拍图

剩饺子皮的别样吃法,平底锅刷油，把饼放进去烙到两面金黄中间鼓起来即可。

9. 平底锅刷油，把饼放进去烙到两面金黄中间鼓起来即可。

剩饺子皮的别样吃法,成品

10. 成品

菜谱创建于:2017年11月16日 15:25

应季菜肴

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