圣诞树饼干#预热圣诞节#
圣诞节是一年中给全人类带来真正希望和憧憬的一天，它高举着兄弟情谊的火炬。 圣诞节是一年中大多数人心胸开阔，气度非凡的一天。 也正是在这一天大多数人都尽力友善对人，体贴入微； 在这一天我们都以一如既往的优雅和慷慨行事； 在这一天，家庭的欢乐远比生意上的赢利更为重要； 在这一天不同种族的人见面说话时都和颜悦色； 在这一天社会各个阶层的人都祝愿彼此节日快乐；
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食材
- 低筋面粉 125g
- 黄油 55g
- 糖粉 50g
- 鸡蛋液 25g
- 圣诞树模具 个
- 电动打蛋器 台
步骤
1. 首先将黄油切小块，室温软化。
2. 室温软化的黄油中加入糖粉。(可以用手按一下黄油，轻松按下去即可)
3. 启动电动打蛋器，将黄油打至蓬松，体积面大，颜色发白。
4. 分两次加入蛋液，每次需要打至蛋液和黄油完全融合。
5. 筛入低筋面粉。
6. 用硅胶铲翻拌均匀，且无干粉。
7. 送成面团，还上保鲜膜松弛15分钟。
8. 取一张油纸，把面团放上面，用擀面杖擀成约2mm厚圆饼。
9. 取下油纸，特别光滑。一定要上下都垫有油纸。
10. 用模具压出圣诞树🎄，小心去掉周边的面片，去掉的面片还可以重复步骤再次擀圆饼再压出圣诞树🎄。
11. 做好的圣诞树🎄，宝贝拿在手上好欣喜，和宝贝一起做的呦～亲自DIY，乐在其中。
12. 将面团依次做完，放有垫好油纸的烤盘中，并间隔一点距离。
13. 烤箱175度预热，烤盘入烤箱中层，上下火10-13分钟。
14. 戴上隔热手套取出烤盘，凉一会再入触碰饼干，刚烤出来的饼干没有那么硬，所以将烤盘取出来先不要去触碰它，避免饼干碎。
15. 近看，预热圣诞节🎅
小贴士
- 1、不同的面粉吸水性不同，可以根据实际情况来增减。
- 2、烘烤时间根据上色情况和自己烤箱性能来掌握。
- 3、烘烤的过程中一定要耐心的看守再烤箱旁边，随时观察颜色。避免影响圣诞树🎄的美观～
