圣诞树饼干

圣诞树饼干

马上要圣诞🎅节了,怎么能少了圣诞树🎄饼干呢

倩儿爷

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食材

  • 低粉 240g
  • 糖粉 80g
  • 黄油 120g
  • 全蛋液 36g
  • 抹茶粉 2小勺(2ml)
  • 可可粉 1小勺(1ml)

步骤

圣诞树饼干,低粉和糖粉一起过筛

1. 低粉和糖粉一起过筛

圣诞树饼干,加入软化好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,搓成面包屑状态

2. 加入软化好的黄油,搓成面包屑状态

圣诞树饼干,加入蛋液揉成面团

3. 加入蛋液揉成面团

圣诞树饼干,把面团分别分成350,100,20g

4. 把面团分别分成350,100,20g

圣诞树饼干,100g面团揉进抹茶粉,20g面团揉进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>

5. 100g面团揉进抹茶粉,20g面团揉进可可粉

圣诞树饼干,把可可面团揉成圆形长条,摁扁,抹茶面团做成和可可面团等长的三角形△,最好是锐角三角形,在底部用筷子摁出槽来,放入可可面团,压实,放入冰箱冻30分钟(这一步忘记拍照,借用小伙伴照片)

6. 把可可面团揉成圆形长条,摁扁,抹茶面团做成和可可面团等长的三角形△,最好是锐角三角形,在底部用筷子摁出槽来,放入可可面团,压实,放入冰箱冻30分钟(这一步忘记拍照,借用小伙伴照片)

圣诞树饼干,取出冷冻好的面团,再用原味面团包裹住整形,继续放冰箱冷冻20分钟

7. 取出冷冻好的面团,再用原味面团包裹住整形,继续放冰箱冷冻20分钟

圣诞树饼干,冷冻好的面团基本上就是这个样子了,是不是树的轮廓已经出来了

8. 冷冻好的面团基本上就是这个样子了,是不是树的轮廓已经出来了

圣诞树饼干,烤箱预热150度°,面团切片,送入烤箱上下🔥火20分钟

9. 烤箱预热150度°,面团切片,送入烤箱上下🔥火20分钟

菜谱创建于:2016年12月20日 20:31

应季菜肴

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