圣诞树面包
以前做的圣诞树面包或是平铺的圣诞树形的面包可是星星样然后组装的，也有放豆沙的，放椰蓉的等等，但这次圣诞树面包与以往不同的是用的蛋糕模具来做的，做了一棵漂亮的圣诞树，装饰圣诞树的不是松球，不是彩灯，是女儿喜欢的糖果。
251 菜谱
1430 粉丝
38 关注
食材
- 高筋面粉 200克
- 水 105克
- 奶粉 8克
- 全蛋液 25克
- 盐 2克
- 糖 20克
- 酵母 3克
- 黄油 18克
- 椰蓉馅：黄油 20克
- 椰蓉 32克
- 糖 16克
- 全蛋液 20克
- 牛奶 8克
步骤
1. 将做面包的食材除黄油外都投入到面包机里揉面成团，
2. 加软化的黄油揉至扩展阶段，
3. 将面团放置在温暖的地方进行发酵，发酵至原来2倍大即可，
4. 现在来做椰蓉馅，将黄油软化好后搅拌均匀，
6. 发好的面团取出排气，分成两部分，滚圆松弛10分钟，
7. 取一份分成若干个小份，滚圆备用，
8. 加一份擀成大片长方形，是中间包上椰蓉馅，
9. 再次擀平，
10. 分成两分，扭一扭，
11. 将扭好的长条和之前的小面球随意的摆放在芭比蛋糕模具里，尽量靠在模具边上，
12. 二次发酵至原来2倍大，表面可以刷蛋液，也可以不刷，这里我没有刷，
13. 烤箱预热，上下火，最下层，180度，烤30分钟左右，出炉晾凉，为防止上面上色过重，可以观察后加盖锡纸。可以根据自己的喜欢来装饰一下，椰蓉的加入让这个面包更香更甜更好吃了，椰蓉也可以换成你喜欢的其它馅。
小贴士
- 1. 椰蓉馅个人比较喜欢，够香甜，当然也可以换成豆沙的，枣泥的等等你喜欢的其它馅。
- 2. 个人感觉这棵圣诞树略矮了一点，所以可以加倍来做，效果可以更好些。
- 3. 烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
菜谱创建于:2018年12月26日 23:47
