芝士杂蔬鸡蛋杯
这是一款营养丰富简单又快手的早餐。
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食材
- 鸡蛋 两个
- 火腿 适量
- 洋葱 适量
- 蔬菜 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 黄油 少许
- 芝士碎 适量
步骤
2. 炒锅烧热后，加入少许黄油融化（可以用植物油代替）。放入洋葱丁翻炒几下。
3. 放入火腿丁炒出香味。
4. 放入青菜后加入少许盐和现磨黑胡椒，关火，搅拌均匀，盛出待用。烤箱预热200度。
5. 烤碗里铺一层油纸（或者用硅胶杯模），放入炒好的杂蔬，倒入蛋液后用筷子搅匀。撒上一层马苏里拉芝士碎，放入烤盘。
6. 烤箱上下火200度，中层，约25分钟左右。（烤到蛋液熟透，马苏里拉芝士融化即可）
小贴士
- 杂蔬肉类并不固定，爱吃什么都可以加。烤箱温度不同，烤的时候注意观察蛋杯的变化。
菜谱创建于:2017年11月22日 10:33
