宝宝辅食奶香馒头
适合宝宝吃的馒头，总觉得宝宝不适合吃外食，所以就自己做
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食材
- 大发面粉 450g
- 宝宝配方奶粉 3奶勺
- 糖 50g(根据个人喜好)
- 水 1饭碗
步骤
1. 放入面粉，奶粉（因为宝宝吃，所以用的是配方奶粉，如果就平时普通的，可以用炼奶或普通奶粉），糖
2. 加入温水（50°左右）
3. 一边加水一边搅拌，搅拌至这种面絮状
4. 然后上手，揉面，一直揉到成面团，然后一直不间断揉五分钟
5. 揉面要揉到盆光，面光，手光
6. 蒙上保鲜膜发酵
7. 打开保鲜膜，用手戳个洞，不会回弹就发了，然后再继续揉五分钟，放气
8. 胶垫上洒上面粉，这样可以使面团不粘
9. 将面粉切成小块
10. 将锅里水烧开，关火，把馒头放在锅里再次发酵五分钟，然后开猛火蒸十分钟，馒头就好
小贴士
- 1、我使用的是大发面粉，本身就有苏打和酵母的
- 2、面团一定要反复揉，揉至光洁
菜谱创建于:2017年11月27日 12:03
