烤冷面
前两天被朋友圈里美味烤冷面诱惑到了，随即问了她是从哪儿买到的这个冷面，回答不出我所料，来自万能的淘宝，真是的，我应该猜到的：） 想想夏日街头摆的铁板小摊，常常会出现这个小吃，放在铁板上烤一下，在打上个鸡蛋，翻个面，刷点酱，放点菜，一道美味的小吃就出来了，而且这劲道的口感和辣酱的香味总是勾着你去吃……
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食材
- 冷面 一张
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菜 适量
- 香葱 适量
- 甜面酱 适量
- 蒜蓉酱 适量
步骤
2. 胡萝卜切丝！
3. 电饼铛热好后刷一点点油，放上冷面！
4. 把鸡蛋摊在冷面上，要摊的匀一点！
5. 鸡蛋稍稍凝固后翻个面！然后在冷面上刷上一层水。这样会让冷面的口感更好！
7. 用锅铲把冷面卷起来就行了！
8. 取出后还可以切上几刀，吃起来方便！
小贴士
- 1、除了添加胡萝卜丝还可以加上火腿或者洋葱什么的，很随意，自己喜欢什么就加点什么吧 2、翻过面之后刷点水会让冷面的口感更弹
菜谱创建于:2017年11月28日 00:57
