烤冷面
这是一款东北的小吃，以前在老家的时候经常吃，自从来上海以后，很多年没有吃到了，偶然间在网上看到有卖冷面片的，心血来潮买了几包，做好之后觉得以前熟悉的味道又回来了
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食材
- 冷面片 1包（10片）
- 鸡蛋 10个（一片一个）
- 火腿肠 5根
- 香菜 适量
- 洋葱 多半个
- 烤肉酱 适量
步骤
1. 这就是冷面片，网上有卖的，一包十片
3. 平底锅的油加热，放入一片冷面
4. 放入一个鸡蛋，用铲子拍开，均匀的涂抹在冷面上
5. 7分熟左右的时候，迅速翻面
6. 家里正好有半瓶猪排酱，就用它了，也可以用番茄酱，烤肉酱...看个人喜好
7. 挤出一些涂在面片上
8. 放上火腿肠，洋葱块，香菜碎，你还可以根据自己喜欢放点其他食材
9. 包起来就可以出锅了
10. 切成小块放到盘子里
11. 表面再淋上一点酱汁，撒一些葱花 我们老家的小吃摊，还要再放一些白糖和错，这个根据自己的口味调吧
12. 我这次没准备香菜太失策了，放上香菜，它的味道会更好
菜谱创建于:2017年09月13日 12:24
